FECHA
IMC
PESO
GRASA VISCERAL
PAB
ÍNDICE DE GRASA
MASA MUSCULAR
< IMC 18.5
Delgadez
IMC 18.5 - 24.9
Normal
IMC 25 - 29.9
Sobrepeso
IMC 30 -34.9
Obesidad tipo I y II
IMC 40
Obesidad mórbida
Clasificación de perímetro abdominal
Riesgo bajo
Hombre
Mujer
‹ 95 cm
‹ 82 cm
Riesgo alto
Hombre
Mujer
‹ 101
‹ 88 cm
Riesgo muy alto
Hombre
Mujer
≥ 101 cm
≥ 88 cm
Porcentaje de grasa corporal entre 20 a 39 años 37.7% actual
/
Bajo
Normal
Elevado
Muy elevado
Hombre
< 8
8 a 19
20 a 24
> 25
Mujer
< 21
21 a 32
33 a 38
> 39
Rangos de grasa visceral
0 a 12
< 20
< 30
< 40
< 50
< 60
Saludable
Peligroso: Incrementar actividad física y realizar cambios en la dieta
Grupo de alimentos
# de porciones
Cantidad por porción
Alimentos recomendados
Proteicos
Leche
Yogurt
Queso
Huevo
Huevo
Cárnicos
taza
taza
tajadas finas
1
2
Presa o filete
Leche evaporada, leche entera
Yogurt
Queso fresco.
Huevo entero
Claras
Pescado blanco, pescado graso, pollo, pavita, cuy
Carne de res
Almidones
Pan
Avena
Cereales enteros
Menestras
Tubérculos
unidades
taza
Puño
1
Presa o filete
unidades
taza
Puño
1
Presa o filete
Verduras y hortalizas
Verduras y hortalizas
Acelga, apio, calabaza, brócoli, zapallo, cebolla, espinaca, pepinillo, pimiento, rabanito, tomate, zanahoria, beterraga, arvejitas, vainitas
Frutas
frutas
unidad/ taza
Taza
Lima, mandarina, papaya, pepino dulce, durazno, granadilla, granada, pera, tuna, membrillo, ciruela, manzana, melón, sandía, piña, platano, etc.
Uvas, higos, plátano (1 unidad)
Grasas
Aceite
Alimentos fuente de grasa
1 cucharadita
Elegir
Aceite vegetal
4 aceitunas, 1/4 palta, 2 cdas. De semillas de linaza o ajonjolí, 30 g de maní, pecanas, nueces o almendras.
Condimentos y especería
Ajo, orégano, hongos, laurel, kión, pimienta, comino, palillo, vinagre, anís, limón, vainilla, clavo de olor, canela y otros.
